脂肪肝の食事
脂肪肝とは肝臓に脂肪（主に中性脂肪）がたまりすぎた状態です。
原因は肥満、アルコール、糖尿病、栄養のアンバランスなどがあります。
運動不足も関係しています。
| あなたは何が原因でしょうか？ 脂肪肝の治療はやせることです どのようにしますか？ |
１） ごはん、くだもの、おやつ、ジュースを減らす
・ 一食にご飯はお茶碗に軽く一杯、乾そうめんは一束。
・ 塩辛いおかずはやめてうす味に。
・ 菓子パンはご飯の軽く２杯と同じです。
・ 果物は一日にオレンジ中１/２個が適量です。野菜の代わりにはなりません。
・ 甘いものや間食の習慣をやめる。
お菓子、缶ジュース、ペットボトル飲料、ビタミン・ドリンク剤、アイスクリームな
多くなっていませんか？
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| ケーキ 280kcal＝砂糖70g | コーラ 140kcal | 缶コーヒー 130kcal |
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| アイスクリーム380kcal | リンゴ 220kcal | 菓子パン 350kcal | バナナ 100kcal |
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| だんご 100kcal | クッキー 200kcal | ようかん 150kcal |
２） 油っこい料理を減らす
（食品）
しもふり肉、ばら肉、ロース肉、ベーコン
うなぎ、さば、さんま、ぶり、まぐろのとろ
マヨネーズ、マーガリン、サラダ油、生クリーム
（料理）
天ぷら、フライ、唐揚げ、野菜炒め、ラーメン
クリーム煮、マヨネーズサラダ、
油の多い中華料理
（市販の加工食品）
カップめん、ハンバーガー、クリームスープ
フライドチキン、ポテトチップス、ショートケーキ
３） たんぱく質、野菜はきちんと食べる
・ 魚、赤身の肉、卵、豆腐、牛乳などバランスを考えて食べましょう。
・ 野菜の一日の必要量は300～400ｇです。野菜、海藻、きのこ類をたくさんとって、空腹感を紛らわしましょう。
・ 食物繊維は便通を整え、コレステロールをひっつけて便として排泄します。
４）食べ方、選び方
・ 食事は三食きちんととり、夕食は軽めにする。
・ ゆっくりよくかんで食べる。
・ 外食はエネルギーが多く、栄養のバランスも悪いです。選び方に注意しましょう。
一品料理よりも定食ものを・・ 洋・中華定食よりも和定食を・・
・ 揚げ物、炒め物より、「ゆでる、煮る、蒸す」料理は油を使わずに調理できます。
５）アルコールを減らす
禁酒・節酒をはじめましょう！
アルコールは食欲が増すと同時にエネルギーが多く、食べたものがすぐ脂肪になってたまってしまいます。
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| ワイン 110ml 80kcal |
ビール 350ml 120kcal |
日本酒 1合 290kcal |
適度な運動を毎日続けましょう
一日に消費するエネルギーよりも摂取するエネルギーを少なくすれば、必ず体重は減少します。栄養のバランスを崩さないように食生活を改善しましょう。そして毎日の体重チェックも忘れずに続けて下さい。
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